GALLETAS DE NATA

Que ricas que están ...me encantan las galletas hechas en casa, no tienen nada que ver con las que compramos en las tiendas, se hacen rápido y es un gustazo.
En casa a todos les gusta( bueno que es lo que no gusta en mi casa?? jajaja) y no duran
nada, pero nada...nada.
Esta mañana me levante con ganas de hacer algo dulce,y me fije en que uno de los tetrabrik de nata estaba a punto de caducar, así que dije "ESTE HAY QUE APROVECHARLO", no esta la economía para tirar nada verdad??.
Había visto en el blog de Cris una receta de galletas con nata y yo la tenia en mi fichero esperando para hacerla, así que dije este es el momento, al ataquerrrr .....
Bueno me dejo de tonterías  y os dejo la receta que es facilisima.

Ingredientes:

• 300 gr de harina de trigo
• 140 gr de maizena
• 200 gr de azúcar
• una pizca de sal
• 1 huevo
• 250 ml de nata
• 1 sobre de levadura 

Preparación:

Batimos el huevo y lo mezclamos con la nata. Echamos todos los ingredientes secos en un bol,hacemos un agujero en el medio y vamos incorporando la nata con el huevo poco a poco,mezclamos bien.Estiramos la masa(si ves que te ha quedado un poco blanda le añades un poco de harina) entre dos papel film y cortamos tiras,con un cuchillo hacemos unos cuadraditos y aplastamos con un tenedor para dejar la marca.

Introducimos al horno precalentado a 170º unos 20 min.

Yo le eche un poco de azúcar glas...es que somos muy golosos jajaja
A que tienen buena pinta ummmm....

Quedan crujientes por fuera y como un bizcochito por dentro deliciosas...

Un besote para todos.

Si queréis podéis dejar un comentario, prometo contestar.