TARTA DE NATA ( SIN HORNO )

Me apetecía hacer una tarta, pero con el calor que hace se me quitaban las ganas.

Encender el horno es un suplicio, así que me acorde de esta tarta tan rica y tan fácil.

Tiene pocos ingredientes, y casi todos los tenemos siempre.

Yo he hecho mi versión , pues hay quien la hace con la base de galletas Oreos, que también esta deliciosa, pero  yo no tenia así que la hice con galletas digestiv .

En la decoración utilice azúcar, pero si utilizáis galletas Oreos podéis espolvorearle galletas por encima, que también queda muy rica y vistosa.

Utilizar solo la parte oscura de la galleta, la trituráis y listo.

He utilizado un aro ajustable a unos 20 cm, y unas tiras de papel de acetato para desmoldarlo sin problemas. De base utilizar donde lo valláis a dejar, para no correr el riesgo de que se os rompa cuando la paséis.

Estos son los ingredientes:

• 150 gr de galletas digestiv
• 35 gr de mantequilla derretida
• 500 ml de nata bien fría (35% materia grasa)
• 150 gr de leche condensada
• 6 hojas de gelatina

Para decorar:

• 100 gr de azucar
• 3 cdas de agua

Empezaremos preparando el molde.

Trituraremos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla las colocamos en la base del molde aplastandola bien y la reservamos en la nevera.

Metemos la gelatina en agua fría y la dejamos hidratando unos 10 min.

Metemos en el microondas la leche condensada, calentándola para deshacer en ella la gelatina bien escurrida. Removemos bien y reservamos hasta que enfrié.

Montamos la nata, con cuidado de no pasarte y hacerla mantequilla, a mi me ha pasado alguna vez  jajaja...hay un truco para recuperar la nata si os pasara de batido y es echándole un chorreón de nata y mezclandola con una paleta...buala !!! nata recuperada.

Incorporamos la leche condensada a la nata con movimientos envolventes  para que no baje la nata y la echamos encima de las galletas.

Metemos en la nevera de un día para otro.

Para la decoración ponemos el azúcar y el agua en un cazo y lo dejamos hasta que este doradito.

Apartamos y sobre un papel de horno y con un tenedor vamos dejando caer en hilo el azúcar

haciendo dibujo... o como te salga !!! que es lo que yo he hecho jejeje

Lista para comer... fresquita y deliciosa... un pedazo de postre!!!

ME ENCANTA... UMMM DELICIOSA

Hasta la próxima cita dulce

Un abrazo

PANACOTA DE FRESA Y NATA

La panacota( Panna Cotta) es un postre típico italiano, muy sencillo y muy rico.
Ellos lo hacen normalmente solo de nata, pero yo para quitarle alguna caloría le he puesto algo de leche.

Como tenia unas fresas riquísimas decidí hacer la panacota de fresas y nata. 
Animaros a hacerla pues se hacen rápido y están riquísimas.

Vamos con la receta.

Ingredientes:
Para la panacota de fresa.

• 200 ml de nata
• 100 ml de leche
• 3 cdas de azúcar
• una pizca de sal
• 150 gr de fresas
• 100 ml de agua
• 2 hojas de gelatina

Para la panacota de nata:

• 200 ml de nata
• 100 ml de leche
• una pizca de sal
• 3 cdas de azúcar
• 2 hojas de gelatina

Preparación:

Primero poner a remojo en agua fria las hojas de gelatina.

Poner en un cazo las fresas troceadas, el azúcar y el agua hervir  durante unos 10 min, pasar por el turmic y después colar para que no queden pepitas,reservar.

Poner la nata ,la leche y la sal al fuego, cocer durante unos 10 min, añadir las fresas apartar del fuego y echar la gelatina, dejar enfriar.

Para la panacota de nata hacer lo mismo, poner todos los ingredientes al fuego menos el azúcar que la pondréis cuando queden un par de min antes de apartar. Esto se hace para que el azúcar no se pegue.Cuando lo apartemos le incorporamos la gelatina, removemos y listo.

Para que no se mezclen las dos panacota tenéis que echar una y esperar a que cuajen antes de incorporar la otra.

Como veis muy sencilla y muy rica, que la disfrutéis.

Hasta la próxima cita dulce.

GALLETAS DE NATA

Que ricas que están ...me encantan las galletas hechas en casa, no tienen nada que ver con las que compramos en las tiendas, se hacen rápido y es un gustazo.
En casa a todos les gusta( bueno que es lo que no gusta en mi casa?? jajaja) y no duran
nada, pero nada...nada.
Esta mañana me levante con ganas de hacer algo dulce,y me fije en que uno de los tetrabrik de nata estaba a punto de caducar, así que dije "ESTE HAY QUE APROVECHARLO", no esta la economía para tirar nada verdad??.
Había visto en el blog de Cris una receta de galletas con nata y yo la tenia en mi fichero esperando para hacerla, así que dije este es el momento, al ataquerrrr .....
Bueno me dejo de tonterías  y os dejo la receta que es facilisima.

Ingredientes:

• 300 gr de harina de trigo
• 140 gr de maizena
• 200 gr de azúcar
• una pizca de sal
• 1 huevo
• 250 ml de nata
• 1 sobre de levadura 

Preparación:

Batimos el huevo y lo mezclamos con la nata. Echamos todos los ingredientes secos en un bol,hacemos un agujero en el medio y vamos incorporando la nata con el huevo poco a poco,mezclamos bien.Estiramos la masa(si ves que te ha quedado un poco blanda le añades un poco de harina) entre dos papel film y cortamos tiras,con un cuchillo hacemos unos cuadraditos y aplastamos con un tenedor para dejar la marca.

Introducimos al horno precalentado a 170º unos 20 min.

Yo le eche un poco de azúcar glas...es que somos muy golosos jajaja
A que tienen buena pinta ummmm....

Quedan crujientes por fuera y como un bizcochito por dentro deliciosas...

Un besote para todos.

Si queréis podéis dejar un comentario, prometo contestar.